クールマイヨールさんなブログ

キイチゴのジャム（プレザーブタイプ）とは、果実の形がそのまま残るもので最近人気が出てきています。糖度を４０度におさえ、真空釜を使って低温で沸騰させ短時間で仕上げるのがコツです。酸味が不足しがちなので、出来上がりにはレモン汁などを加えます。
アメリカ合衆国では汚染された用水が原因とされるグアテマラ産ラズベリーによるサイクロスポーラ食中毒が起きる事件がありました。ラズベリーをはじめ輸入品の果物の安全性が問われます。
この事件を期に、グアテマラではHACCP方式が導入されています。
小果樹のなかでも、ラズベリー果実は構造的に傷がつきやすく取りにくく、しかも果実が軟らかくて腐敗しやすいことから、生食用・加工用ともに衛生面への十分な配慮が求められます。

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アシタバ（明日葉）とは、中・南部太平洋に自生する宿根草で若い茎葉を食用にします。
アシタバはカロチン（ビタミン）を１００グラム中３７００μグラム含む「緑黄色野菜」で、ビタミンB1を０．１０ミリグラム、ビタミンB2を０．２４ミリグラム、ビタミンCを５５ミリグラム、ナイアシン１．４ミリグラム、カルシウム６５ミリグラム、リン１．０ミリグラム、カリウム５４０ミリグラム、タンパク質３．３グラムなどの豊富な栄養分を含みます。
アシタバを摘めば明日に葉が芽吹くというくらい成長力のある植物です。
実際には４～５日かかりますが、葉緑素も豊富でその成分カロチンには抗ガン作用があると報告されていますし、ミネラルも多いので健康維持に大変役立ちます。

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年齢と肥満って比例しているのでしょうか。年齢とともにだんだん肥満傾向にある気がしています。

でも友達は年齢とともにだんだん痩せてきて、それがなんだか老けにつながっていて、それが嫌だといっていましたが、私の場合には年齢とともにだんだん肥満になりつつある気がして嫌ですよね。やっぱり誰だって年齢より若く見られたいものですが、肥満だと太っているのでおばさんに見られる人もいると思いますし、反対にがりがりでも、老けて見られて微妙です。

年齢と体型ってなかなか難しいと思いますが、くびれるところくびれる事、それが一番大切なことかもしれませんね。そのためにはダイエットをして綺麗なボディラインを維持しなければいけません。

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健康のために何かやっていますか？なかなか健康のためにわざわざ毎日何かやっている人というのはいないと思うのですが、健康のためには何か始めないといけません。

そういいつつもなかなかできない人のほうが多いと思いますがやっぱり運動不足は万病のもとです。運動不足になると太ります。太ると肥満になったりメタボリックシンドロームになります。メタボリックシンドロームになってしまえば、それがきかっけで様々な生活習慣病を引き起こすことにもなるのです。

例えば糖尿病や動脈硬化、心筋梗塞など実にいろいろな病気の原因になりますから、とにかく運動不足を解消して肥満にならないようにしなければいけませんね。できることから始めてみようと思います。

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出産してから急に抜け毛が増えて悩んでいるという方がとても多いです。これは｢産後脱毛｣と呼ばれているもので、実は経産婦の２人に１人はこの症状が出てしまうとも言われています。

原因として言われているのが、出産をして急激にホルモンバランスが崩れてしまうことによってヘアサイクルが乱れて抜け毛が増えてしまうというもの。その他には、慣れない育児によるストレス・母乳を生成することによって栄養が髪の毛まで充分に行き届かないなどがあります。

予防と対策はどうすれば良いのかというと、この症状はほとんどが半年から１年ほどで治るものです。気にしすぎてしまうとそれがかえってストレスとなって悪化させてしまうかもしれません。あまり気にせず、割り切って付き合っていきましょう。

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5本指ソックスが流行していますが、これは健康になるという効果があるからです。

5本指靴下を履けば、足の指の動きもよくなりますから活発に歩けるようになります。足の指を鍛える効果もありますし、膝から下の筋肉も鍛えられるとして、健康法として多くの人から取り入れられています。

膝、腰などを鍛える効果もありますから、靴下を5本指ソックスに変えるだけで老化防止に繋がるとも言われています。また肩こりや腰痛を抱えているという人は履くだけでこれらが解消されますし、冷え性に悩んでいる人は、冷え性改善にも繋がるといわれています。

5本指、それぞれの指が離れているので吸湿発汗性にとても優れており、足がべとつかないメリットもあります。

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